参考答案：C

解析：本题主要考查ATP的有关知识。ATP又叫三磷酸腺苷，简称为ATP，其结构式是： A-P～P～P。A表示腺苷、T表示三个、P表示磷酸基团。“～”表示高能磷酸键。ATP是一种含有高能磷酸键的有机化合物，它的大量化学能就储存在高能磷酸键中。ATP水解释放能量断裂的是末端的那个高能磷酸键。ATP是生命活动能量的直接来源，但本身在体内含量并不高。 A项，叶肉细胞合成的糖运输到果实是主动运输过程，需要消耗ATP提供能量，故A选项错误； B项，吞噬细胞吞噬病原体的过程是胞吞，需要消耗ATP提供能量，故B选项错误； C项，淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖，不需要消耗ATP提供能量，故C选项正确； D项，细胞中由氨基酸合成新的肽链，需要消耗ATP提供能量，故D选项错误。