A、化学反应的实质是旧化学键的断裂和新化学键的形成，水被通电分解时，发生化学反应，所以水分子内的化学键被破坏，故A正确；

B、该反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，故B错误；

C、铁质器件附有铜质配件，遇到电解质溶液就形成原电池，加快铁的腐蚀，所以在接触处易生铁锈，故C正确；

D、干冰气化时分子之间的间隔变大，由固态变为气态，物质没有变化，则干冰气化属物理变化，所以没有破坏二氧化碳分子内的化学键，故D正确；

故选B．