问题
选择题
“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用，其内层是用铝箔包裹的并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在外的拉线使两种化学物质反应，放出的热量便可对食品进行加热，这两包物质最合适的选择是（ ）
A．Ba(OH)2·8H2O和NH4Cl
B．生石灰和水
C．熟石灰和水
D．食盐和水
答案
答案：B
“即食即热型快餐”是利用物质溶解放热或者化学反应放热对食品进行加热。A选项两物质反应吸热，B选项两物质反应放热，C、D两选项两物质混合时热效应不明显。故B选项符合题意。