（1）汽油与酒精分别加入蒸馏水中，能形成溶液的是酒精，汽油不溶于水；

（2）①由曲线可看出10℃时，a、b两物质的溶解度由大到小的顺序为b＞a；

②a物质的溶解度受温度影响较大，若要使a物质从它的饱和溶液中大量析出，最适宜的方法冷却结晶；

③t℃时，a、b两物质的溶解度相等，此时两物质饱和溶液的溶质质量分数相等，将a、b两物质的饱和溶液均升温至40℃（a、b不分解，水分未蒸发），两种溶液都变成不饱和溶液，溶质的质量分数都不变，故a=b．

故答案为：

（1）酒精；

（2）①b＞a，②冷却，③a=b．