参考答案：C

解析：此题为基本知识题，考核生物转化及其影响因素。在解答本题时，如对SKF：525A有了解，即可选择答案C。即使对SKF－525A不了解，分析题干，可知SKF－525A为抑制催化苯转化为苯酚的生物转化酶，此反应为芳香烃烷化反应，是由混合功能氧化酶催化的。因此，SKF－525A抑制混合功能氧化酶。