面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（）
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.丝氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸
参考答案：B
食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟（）
A.3m
B.1.5m
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m
集权和分权的关系主要体现在（）
A.中央与地方收支范围的划分上
B.地方是否构成一级独立的预算主体
C.地方是否拥有独立的立法权
D.种在中央和地方政府间的划分
