问题
单项选择题 A1型题
大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）
A.胰蛋白酶抑制剂
B.豆腥味
C.胀气因子
D.植物血细胞凝集素
E.以上都是
答案
参考答案：E
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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）
A.胰蛋白酶抑制剂
B.豆腥味
C.胀气因子
D.植物血细胞凝集素
E.以上都是
参考答案：E