参考答案：

1）钢包注流和中间包注流与空气的相互作用。

2）中间包钢水表面和结晶器钢水表面与空气相互作用。

3）钢水与中间包耐火材料的相互作用。

4）钢水与水口的相互作用。

5）钢水与中间包、结晶器保护渣的相互作用