参考答案：C

解析：此题考核对腐殖质性质和特点的认识。土壤受有机物污染后，经土壤微生物的作用，将有机物分解又重新合成新的高分子有机物，即腐殖质。在形成过程中，病原体被消灭，臭味也消失，达到无害化程度，而且是一种肥料。因此，正确答案是C，而A、B、D、E均为腐殖质的特点。