用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从（）时开始计算。
A、热水注入下壶
B、咖啡粉与水接触
C、咖啡豆磨成粉
D、热水全部压灌至上座
参考答案：B
银行业金融机构应研究建立覆盖全部业务流程的操作性（）管理制度，防微杜渐，强化操作风险管理。
A、员工行为
B、案件防控
C、违规积分
D、员工问责
保兑信用证
