While I was making the model plane，my little nephew kept asking me questions with great ______ .

A．wonder

B．patience

C．doubt

D．curiosity

（）的目的是使面团重新形成一层薄的表皮，以包住面团内继续产出的二氧化碳，有利于下一步工序的进行。

A、滚圆

B、中间发酵

C、醒发

D、成形