面团搅拌过度，会破坏面团中面筋质的结构，使面团过分湿润、粘手，对整形操作造成困难。

某工程在混凝土施工过程中，由于称重设备发生故障，导致工人向混凝土中掺人超量聚羧酸盐系高效减水剂，导致质量事故。该事故应判定为( )。

A．社会原因引发的事故

B．操作责任事故

C．技术原因引发的事故

D．管理原因引发的事故