下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确（）

A.水溶性，微溶于乙醇

B.亚硫酸盐、二氧化硫等可加速其失活

C.在碱性溶液中比较稳定，加热不易分解

D.普通烹调温度下，破坏不多

E.紫外线可使其降解而失活