烹饪原料在烹制过程中会发生多种理化变化、其中属于物理变化的为（）。
A.分散作用
B.水解作用
C.凝固作用
D.酯化作用
E.氧化作用
参考答案：A, C
宫颈癌超越宫颈累及 * * 已达下1/3，无宫旁浸润，按FIGO2009的临床分期，应属于（）
A.Ⅱa期
B.Ⅱb期
C.Ⅰb期
D.Ⅲa期
E.Ⅲb期
用重氮法测定直接胆红素，其试剂中缺()
A．对氨基苯磺酸
B．咖啡因
C．盐酸
D．酒石酸钠
E．亚硝酸钠
