锯切是冷菜切配常用的刀法，尤其适用于加工（）。
A.五香卤鸭
B.五香牛肉
C.扎蹄
D.熟火腿
E.盐水鸭
参考答案：B, C, D
中期票据、短期融资券等公募债务融资工具注册额度不得超过发行企业净资产的（）。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
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