问题 多项选择题

以下哪些干货原料本身没有味,烹调时需要赋予鲜味的()。

A.海米

B.海参

C.燕窝

D.蹄筋

E.干贝

答案

参考答案:B, C, D

实验题
单项选择题 A1/A2型题