问题 多项选择题

以下哪几项是新鲜家畜肉感官检验的标准()。

A.肌肉有光泽

B.有酸味

C.外表微湿润不沾手

D.富有弹性

E.脂肪呈灰色

答案

参考答案:A, C, D

填空题
单项选择题