问题 多项选择题

肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括()。

A.健康状况、有害腺体、有害物质

B.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

C.注水或者注入其他物质

D.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)

E.种猪及晚阉猪

答案

参考答案:A, B, C, D, E

多项选择题
单项选择题