关于食管生理，下列叙述正确的是（）。

A.通常情况下，食管入口呈闭合状态

B.当食团到达下咽时，可引起咽下反射而使环咽肌松弛

C.食管内粘膜感受器刺激可引起交感神经兴奋，从而使食管蠕动

D.食管与胃之间有括约肌，防止了胃液的反流

E.食管具有分泌和吸收功能