问题
多项选择题
汤汁的分类方法（）。
A.按烹饪原料的性质划分
B.按火力大小划分
C.按汤汁的味型划分
D.按汤汁的色泽划分
E.按制汤的工艺方法划分
答案
参考答案：A, C, D, E
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
汤汁的分类方法（）。
A.按烹饪原料的性质划分
B.按火力大小划分
C.按汤汁的味型划分
D.按汤汁的色泽划分
E.按制汤的工艺方法划分
参考答案：A, C, D, E