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问题 多项选择题

汤汁的分类方法（）。

A.按烹饪原料的性质划分

B.按火力大小划分

C.按汤汁的味型划分

D.按汤汁的色泽划分

E.按制汤的工艺方法划分

答案

参考答案：A, C, D, E

单项选择题 共用题干题

女，65岁，乏力便秘1年，有高血压、糖尿病史，查体：面部浮肿，甲状腺Ⅱ°，质韧，轻触痛，杂音（一），心率58次，偶有早搏。

进一步需要检查的是（）。

A.尿ALB／肌酐

B.UCG

C.TRAb

D.T3，T4，TSH

E.血脂
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默写题

补写出下列名句名篇中的空缺部分。（任选3题作答）（6分）

小题1:无边落木萧萧下，     。                     （杜甫《登高》）

鹏之徙于南冥也，水击三千里，    。           （庄子《逍遥游》）

小题2:悟已往之不谏，    。                        （陶渊明《归去来兮辞》）

     ，哀民生之多艰。                         （屈原《离骚》）

小题3:    ，江月年年只相似。                      （张若虚《春江花月夜》）

     ，龙光射牛斗之墟。                       （王勃《滕王阁序》）

小题4:    ，惊涛拍岸，卷起千堆雪。                （苏轼《念奴娇·赤壁怀古》）

己欲立而立人，    。                        （《论语·雍也》）
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