（1）由甲物质的溶解曲线的意义可知，20℃时，甲物质的溶解度为40g；

（2）由甲、乙两种物质的溶解曲线的意义可知，甲物质的溶解度随温度的升高而增大，乙物质的溶解度随温度的升高而减少．当将40℃时甲、乙物质的饱和溶液各100g，分别降温到20℃时，甲物质的饱和溶液有晶体析出，溶液的质量减少；乙物质的饱和溶液转变为不饱和溶液，溶液的质量不变．所以，所得甲物质溶液的质量＜乙物质溶液的质量．

故答为：（1）40，（2）＜．