A、氮气的化学性质不活泼，可用作粮食的保护气，防止粮食缓慢氧化而变质，所以正确．

B、氦气密度小且化学性质稳定，不易燃烧爆炸，通常代替氢气用于填充气球，所以正确．

C、“白色污染”是指废弃的废旧塑料造成的污染，虽然它的使用带来了污染问题，但由于塑料的使用大大方便了人类的生活，禁止塑料制品的研发并不现实，所以错误．

D、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量摄入会引起氟斑牙和氟骨病，所以正确．

故选C．