如图所示，将浸过酒精的棉花点燃后放入瓶中，然后用剥了皮的熟鸡蛋堵住瓶口，鸡蛋会慢慢进入瓶中，这是_________ 的作用．

案例：某土石坝工程项目，业主与施工单位签订了工程施工合同，工程未进行投保。但在工程施工过程中，遭受飓风不可抗力的袭击，造成了相应的损失，施工单位在法定有效时间内向监理单位提出索赔要求，并附索赔有关的资料和证据。索赔报告的基本要求如下： 1．遭飓风袭击是因非施工单位原因造成的损失，故应由业主承担赔偿责任。 2．已建分部工程遭受不同程度破坏，损失计22万元，应由业主承担修复的经济责任，施工单位不承担修复的经济责任。 3．施工单位进场的正在使用机械、设备受到损坏，造成损失6万元，由于现场停工造成台班费损失 4万元，业主应负担赔偿和修复的经济责任，工人窝工费4万元，业主应予支付。 4．施工单位人员因此灾害而有几人受伤，处理伤病医疗费用和补偿金总计4万元，业主应给予赔偿。 5．因大风造成现场停工6天，要求合同工期顺延6天。 6．由于工程破坏，清理现场需费用2.8万元，业主应予以支付。

监理工程师接到施工单位提交的索赔申请后，应进行哪些工作