（1）从图中可以看出：70°C，乙物质的溶解度为 60g；该温度下乙物质的饱和溶液，我们假设溶剂的质量为100g，则溶解的溶质的质量就为60g，所得溶液的质量为100g+60g=160g，所以溶质、溶剂、溶液的质量之比为60：100：160=3：5：8．故答案为：60； 3：5：8．

（2）30°C时，两物质的溶解度相同，所以对应的等质量的饱和溶液中溶质的质量和溶剂的质量也相等．当等质量的甲、乙物质的饱和溶液分别降温至0°C，由于溶剂质量相等，而两者中甲的溶解度随温度变化明显，所以会析出更多的晶体．所以析出晶体的质量要比乙多．故答案：＞