A．根据乙物质的溶解度曲线不难看出，在50℃时，乙物质的溶解度是40g，故A正确；

B．根据三物质的溶解度曲线不难看出，在30℃时，三种物质的溶解度大小关系是：乙＞甲＞丙，故B正确；

C．由于丙的溶解度随温度的升高而减小，因此升温时可以使丙的不饱和溶液变成饱和溶液，故C正确；

D．由于在50℃时，甲的溶解度大于乙的溶解度，因此饱和溶液中溶质的质量分数甲＞乙，而甲的溶解度随温度的降低而减小，丙的溶解度随温度的降低而增大，因此降温到10℃时，甲的溶液中会有晶体析出，而乙的溶液会由饱和溶液变为不饱和溶液，溶液中溶质的质量分数不会发生变化，但根据图象可知，甲溶液中虽然有晶体但剩余溶液中溶质的质量仍比丙溶液中的多，故所得溶液中溶质的质量分素：甲＞丙，故D错误；

故选D．