答案：C

题目分析：单位质量的某种燃料完全燃烧时放出的热量叫做这种燃料的热值，燃料的热值越高，在质量相同时，完全燃烧时放出的热量越大；火箭燃料燃烧，必须释放很大的能量，根据这个需要，选择液氢来做燃料，原因就是热值比较大。选项C正确，故选C。