餐饮企业在配备厨房员工时是以（）为基础，来招聘具有相应技术水平的员工。

A.菜单制作要求

B.顾客口味

C.餐厅定位

D.餐厅目标市场

无论运用怎样的运动拍摄方式，除追求特殊效果外，都要做到“平、稳、匀、准”四个字。