参考答案：

当发现焦炭水分不合格时采取如下措施：

（1）及时检查水池水位是否符合要求，如不符合要求时及时打或关闭水管以保证水池水位在2/3左右；

（2）检查水泵、管道、逆子阀、水龙头是否漏水或堵塞，如发现及时处理；

（3）打火控水时间是否合理，如不合理及时调整，同时分析凉焦时间是否达到要求。