问题 填空题

2008年4月20日人大常委会办公厅就《中华人民共和国食品安全法(草案)》向社会公布,以征求广大各界群众意见.2008年3月国家质检总局对膨化食品进行抽查,有四种不合格,主要是铝含量超标.研究证实,脑组织中的铝沉淀过多,可使人记忆力减退、智力低下、行动迟缓、催人衰老,可见长期过量食用含铝食物,最终会危害人体的健康.

膨化食品中的铝含量超标,是指______(“铝元素”、“铝原子”、“金属铝”) 超标;下列元素与人体健康相关的必需微量元素有(填序号)______.

①铁      ②铝     ③汞     ④锌     ⑤碳    ⑥碘.

答案

膨化食品中的铝含量超标,是指铝元素;与人体健康相关的必需微量元素有铁、锌、碘元素.

故答案为:铝元素;①④⑥.

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