由于煎是（）受热，因此原料内部脱水量较少，能有效地保持肉料的软嫩。

如下的作品中有哪些是黄遵宪的诗歌（）。

A.《哀旅顺》

B.《今别离》

C.《香港感怀》

D.《日本杂事诗》

E.《书愤》