在餐巾折花中，要求用拇指和食指将餐巾的巾角的上端拉挺做头颈，然后用食指将巾角尖端向下压下，再用中指和拇指将压下的巾角压紧成造型，这种技法是（）。

A.叠

B.翻

C.捏

D.穿

牙防小分队进驻某社区开展口腔保健工作，在促进人们建立口腔卫生习惯时，他们选择了恰当的牙周指数用来评价干预效果（）

A.口腔卫生指数

B.简化口腔卫生指数

C.牙龈指数

D.菌斑指数

E.龈沟出血指数