制作馒头和面包时，加入适量酵母，馒头或面包会膨大而松软，这是因为酵母可以（）。

A.把淀粉分解成葡萄糖

B.把葡萄糖转化为乳酸

C.把葡萄糖转化成为麦芽糖

D.把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳

数字温度表可以准确的判断和测量（），并以数字直观显示。

A.吸热程度

B.介质压力

C.介质温度

D.放热程度