气调贮藏的最大特点是在适当（）的基础上，改变贮藏环境的气体成分。
参考答案：降低温度
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是
A．家庭自制发酵食品B．鱼、虾、蟹、贝类C．剩饭D．肉类、禽类、蛋类E．以上都不是
下列那些因素与伤寒预后有关（）
A.年龄
B.性别
C.营养状况
D.免疫力
E.并发症的出现
