参考答案：

蒸发操作中的温度差损失，是指根据冷凝器附近管道测出的二次蒸气压力所查出的二次蒸气温度T’比溶液的实际沸点T沸要小，即两者之间存在一个温度差△，称为温度差损失＝T沸－T’。

引起温度差损失的原因主要有三个：

1）由于溶质的存在使溶液沸点升高△’；

2）由于液柱静压强存在使溶液沸点升高△"；

3）由于管道阻力产生的压强降引起温度差损失△’"；

△＝△’＋△"＋△’"