问题 名词解释

蛋白质工程

答案

参考答案:利用生物技术手段对蛋白质的DNA编码序列进行有目的的改造并分离,纯化蛋白质,从而获取自然界没有的、具有优良性质或适用于工业生产条件的全新蛋白质的技术。

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