问题 单项选择题 关于扒法的说法,准确的是()。A、料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅B、汁扒的芡宜紧C、汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅D、扒法的底菜都是植物性原料 答案 参考答案:A