采用碘量法测定维生素C含量的正确叙述有()

A.采用碘量法是因为维生素C具有还原性

B.用新沸过的冷水和稀醋酸溶解样品

C.用碘滴定液滴定

D.用酚酞作指示剂

E.碘量法还用于测定维生素C注射液的含量

下列说法中，正确的是 [ ]

A．观察是指用肉眼去看  

B．调查就是去实地进行考察  

C．人口普查也是一种调查  

D．收集和分析资料不常用