烹调的传热介质有水、蒸气、食用油、盐粒、沙粒和()。
参考答案:锅(炒锅、镬)
讲座的优点之一是()
A.能为学生提供参与的机会
B.能在短时间内呈现较多的内容
C.教员能对学生的学习行为进行准确的监控
炉渣FeO积累较多或炉渣粘度过大,熔池温度降低;当温度升高,熔池内碳氧剧烈反应,产生大量CO气体急速排出,同时也使大量金属和炉渣喷出炉口,这种喷溅为()。
A.爆发性喷溅
B.泡沫渣喷溅
C.金属喷溅
D.其它喷溅