汽车发动机工作过程由于燃料的燃烧和机械的快速运转；其温度将会升得很高．降低发动机温度是由冷却系统完成的，冷却系统中选择水作为工作物质是因为水的 _________ ，发动机的内能主要是通过 _________ 的方式而减小的．