A、神舟七号飞船绕地球飞行时，飞船的大小相对于和地球的距离来说，小很多，飞船的大小完全可以忽略，所以选项A正确；

B、研究神舟七号飞船太阳帆板的指向时，太阳帆就在飞船上，飞船的大小是不能忽略的，所以此时神舟七号飞船不能看做质点，所以选项B不对；

C、载人舱与轨道舱是飞船的一部分，飞船的大小当然不能忽略，所以选项C不对；

D、神舟七号飞船进行姿态调整，看的就是飞船的形状，飞船的大小当然不能忽略，所以选项D不对．

故选A．