问题
判断题
食物中的维生素E对热、光及碱性环境非常敏感，在一般烹调过程中损失很大。( )
答案
参考答案：错
解析：食物中的维生素E对热、光及碱性环境均较稳定，在一般烹调过程中损失不大。
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食物中的维生素E对热、光及碱性环境非常敏感，在一般烹调过程中损失很大。( )
参考答案：错
解析：食物中的维生素E对热、光及碱性环境均较稳定，在一般烹调过程中损失不大。
，若一个“220V 800W”的电暖器单独正常工作5 h，则该电暖器消耗电能是 kW·h，此时电能表的示数将变为. 