答案：B

分析：A、溶解度是在饱和状态下测得溶质的数据，此题未说明溶液是否饱和．

B、硝酸铵溶液水溶液温度会减低，吸收热量．

C、溶解度随温度减低而升高的物质降温后不会析出晶体．

D、只有在相同温度相同物质的前提下，才能说饱和溶液比不饱和溶液浓．

解：A、溶解度是在一定温度下达到饱和时溶解的溶质的最大量．

B、硝酸铵溶于水时会吸收热量，使溶液温度减低．

C、只有溶解度随温度升高而增大的物质，才能在降温时会析出晶体．

D、只有在相同温度相同物质的前提下，饱和溶液一定会比不饱和溶液浓．

故选B