答案：C

生物必须适应环境才能生存，如在沙漠上植树必须种植耐旱树种沙棘，才能容易成活，若种植需水较多的水莲在很难成活．仙人掌的叶退化成针状，可以降低蒸腾作用，减少水分的散失，提高保水能力，是仙人掌对干旱缺水的沙漠环境的一种适应．

故选：C．