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问题 选择题
下列做法中主要是应用水的比热容大的特性的有（　　）

A．炎热的夏天，为降室温向地上泼水

B．用水冷却汽车发动机

C．用水煮餐具，给餐具消毒

D．用高压锅煮饭熟得快

答案

答案：B

问答题 简答题

什么是碎纹釉？
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问答题

由于公司中午要接待一批西安来的客人，远大公司秘书李萌在红枫餐厅订了一间包房，由于公司王总经理爱吃肉，所以李萌在订餐时只告诉餐厅以肉菜为主就可以，而没有列出具体的菜单。西安天天公司的客人到达后，李萌陪同王总经理以及公司其他相关工作人员把天天公司一行人领到了餐厅。李萌把天天公司的刘总经理让到了背对着门的位置，并把公司同事安排在一侧，客人安排在一侧。李萌首先提起酒杯向大家敬酒，惹来公司王总经理的不满。上菜时，第一道菜是东坡肘子，见天天公司的刘总经理没有动筷，询问后才知道，刘总经理是回民，于是，李萌立刻请餐厅更换了几道适合刘总经理的菜。餐桌上，李萌问刘总经理：“听说你们公司近来经营不错，那员工工资应该很高吧像你这样的经理级别干部的月薪能达到五千多吧"刘总经理并不想回答，只能一笑带过。进餐时，李萌的电话响了起来，李萌走到包房外面的走廊上接起了电话。电话是一车间主任打来的，车间出现事故，一名工人的手被机器压断了。李萌看事情严重，于是请示了王总经理。王总经理让李萌通知高副总经理马上到事故现场处理。就餐完毕后，李萌让服务员拿来牙签当众剔起牙来。
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