下列关于溶胶剂的正确表述是()。

A．溶胶剂属于热力学稳定体系

B．溶胶剂中加入电解质会产生盐析作用

C．溶胶粒子具有双电层结构

D．ξ电位越大，溶胶剂的稳定性越差

E．溶胶粒子越大，布朗运动越激烈，因而沉降速度越小

以下人体组织电阻最大的是()

A．肌肉

B．血管

C．神经

D．骨

E．皮肤