答案：A

题目分析：A、碘和干冰的升华克服的是分子间作用力，且碘和干冰均为分子晶体，故A正确；

B、二氧化硅为原子晶体，熔化时克服共价键，而生石灰为离子晶体，熔化时克服离子键，故B错误；

C、氯化钠为离子晶体，熔化时克服离子键，而铁为金属晶体，熔化时克服金属键，故C错误；

D、食盐为离子晶体，熔化时克服离子键，而冰为分子晶体，熔化时克服分子间作用力，故D错误；

故选A。

点评：本题考查晶体类型和作用力，明确不同晶体中的化学键及分子晶体中存在分子间作用力是解答本题的关键，难度不大。