在烹调过程中，（）是可用铡切方法进行刀工处理的原料。
A、鸡肉
B、猪肉
C、河蟹
D、鱼肉
参考答案：C
在下面列出的四种码中，不能用于表示机器数的一种是（）。
A.原码
B.ASCⅡ码
C.反码
D.补码
可用于鉴别肱骨髁上骨折和肘关节脱位的体征是（）。
A.压痛
B.肿胀
C.瘀斑
D.肘三角
E.功能障碍
