刀工美化的作用是（）。A、便于食用，确定菜肴的味，美化菜肴的

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问题单项选择题

刀工美化的作用是（）。

A、便于食用，确定菜肴的味，美化菜肴的形体

B、便于烹调原料烹制加热，注意卫生

C、便于调理烹调原料的滋味，有艺术创新性

D、美化菜肴的形体，便于烹调原料烹制加热，便于食用，便于调理烹调原料的滋味

答案

参考答案：D

简答题

（8分）历史上重大改革回眸

材料

第二次世界大战后美国主导的盟国军事占领当局推动日本进行改革，其主要指令和内容如下：

* * 指令	释放政治犯；废除治安维持会；修改宪法
社会改革指令	解放妇女；支持工人运动；教育自由化、民主化；废除压制性制度；经济机构民主化
经济改革指令	将财阀企业分割；限制地主对土地的占有
神道指令	国家与神道分离
开除公职指令	禁止旧议员参与选举

（1）根据材料并结合所学知识，概括指出战后日本改革的背景。（5分）

（2）根据材料并结合所学知识，说明美国推动日本改革的目的。（3分）

选择题

News came from the school office Wang Lin had won the first prize in the national competition.

A．which

B．what

C．that

D．where