原料的(),烹调时越不容易入味。
A、形状越小
B、形状越大
C、质越嫩
D、质越脆
参考答案:B
下列关于《唐六典》的表述,正确的有()。
A.修订于唐太宗贞观年间
B.系统规定了唐朝的官制
C.采取“管领其属,事归于职”的修订方法
D.效仿《周礼》,制理、教、礼、政、刑、事六典
路基填筑时,当原地面纵坡大于()或横坡陡于1:5时,应按设计要求挖台阶。
A.8%
B.10%
C.12%
D.15%