设有商店和顾客两个实体，“商店”有属性：商店编号、商店号、地址、电话，“顾客”有属性：顾客编号、姓名、地址、年龄、性别。假设一个商店有多个顾客购物，一个顾客可以到多个商店购物，顾客每次去商店购物有一个消费金额和日期，而且规定每个顾客在每个商店里每天最多消费一次。
根据上面叙述，解答下列问题：
(1)设计ER模型，要求标注联系类型，可省略属性。
(2)将ER模型转换成关系模型，并指出每一个关系的主键和外键(如果存在)。

蒸馏操作所依据的理论基础是（）。